Vivez des moments
d'exception !

Une histoire de famille

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Tradition et savoir-faire

Ce champagne porte le nom du fondateur de cette maison de récoltant-manipulant qui a su préserver son charme familial.

Le champagne Raymond Demière est actuellement élaboré par Patrick Demière, son fils, perpétuant ainsi la tradition et l’excellence.

Pinot noir et chardonnay, tous deux issus de la commune d’Ambonnay classée grand cru, se déclinent en une gamme complète de cuvées toutes majestueuses : Cuvée de l’Ambassadeur, Cuvée Prestige, Brut Grand Cru, Rosé Grand Cru et la sublime Cuvée Millésimée 2018.

Un terroir vivant

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Découvrez l'Excellence des Terroirs Grands Crus de Champagne

Le champagne, produit raffiné et luxueux du fait de sa rareté, est un plaisir savoureux à partager.
Il connaît son origine au milieu du XVIIème siècle et devient en quelques décennies un nectar à l’attention des Rois. Parmi les différentes classifications, les Grands Crus représentent l’apogée de la qualité et du savoir-faire champenois.

Un Terroir d'Exception

Les Grands Crus de Champagne proviennent de villages classés à 100 % sur l’échelle des crus, un système historique qui mesure la qualité des raisins selon leur origine. Ces terroirs rares, au nombre de 17, bénéficient de conditions idéales :

  • Un sol calcaire : garantissant une excellente régulation de l'eau et une minéralité incomparable.
  • Un climat frais et tempéré : offrant une maturation lente et équilibrée des raisins.
  • Des coteaux bien exposés : maximisant l’ensoleillement pour des raisins d’une maturité optimale.

Ses conditions particulières de production, le contrôle des vignes, l’alchimie entre la gélification et la prise de mousse ou encore la maîtrise de la pressurisation, font de la champagnisation un art qui se perfectionne au fil des siècles et permet au champagne de s’anoblir. Le Champagne Raymond Demière fait partie de ceux-là et se définit par cette juste alchimie.

Champagnes Raymond Demière

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